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5 recettes de super salades pour varier les plaisirs tout l’été !

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Découvrez nos recettes de salade pour cet été !

L’été est enfin là, et nous, on fondrait presque comme neige au soleil !  Il fait beau et chaud, on a envie de fraicheur et de légèreté ! Gourmandes, croquantes, rafraichissantes, nourrissantes et prêtes moins de 30 minutes cuisson incluse, bref, les salades ont la côte chez nous en ce moment et on en mangerait sans faim. Pour vous prouver qu’on ne raconte pas de salade, découvrez nos super recettes de salade !

 

Salade aux légumes rôtis, vinaigrette façon gremolata, gingembre & coriandre

 

Découvrez cette salade pleine de pep’s et de super aliments : gingembre frais, miel, citron vert, carottes, betterave, feta, cumin et graines de courge, riche en antioxydants et vitamines !

A table dans : 30-35 minutes

 

 

 

Salade de quinoa, sauce crémeuse à l’avocat et légumes croquants

 

Fraîche, gourmande et super simple à réaliser, servez cette salade à base de quinoa, avec des radis des tomates cerises, de la roquette, un mélange de graines et une sauce super onctueuse à l’avocat et à la coriandre.

A table dans : 20-25 minutes

 

 

 

Salade de pois chiches shawarma, pain pita au sumac

 

Inspirée de la fameuse fattoush du Moyen-Orient, servez cette salade pleine de saveurs et de texture avec des pois chiches rôtis et épicés, du pain pita croustillant au sumac, des légumes croquants et une sauce au yaourt et à la menthe.

A table dans : 25-30 minutes

 

 

Salade estivale de quinoa, pois chiches aux abricots secs, avocat et noisettes torréfiées 

 

Le croquant des noisettes, le crémeux de l’avocat et la douceur des abricots secs, dans une salade de quinoa qui donne la pêche !

A table dans : 20-25 minutes

 

 

 

Salade de poulet aux nectarine, haricots verts, roquette & noisettes

 

Qui a dit qu’une salade devait être végétarienne ?! Douce et croustillante, cette salade estivale est composée de poulet grillé, de roquette, de noisettes & graines de courges torréfiées, de nectarine et d’une vinaigrette à l’huile de noisette & au miel… le combo parfait pour cet été !

A table dans : 20-25 minutes

 

Voilà de quoi vous mettre l’eau à la bouche et en régaler plus d’un avec des recettes de salade originales et savoureuses !

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